Po upalnym dniu balkon zamienia się w najprzyjemniejsze miejsce w mieszkaniu, a do kilku krzeseł i lampek dołącza zwykle pytanie, w czym podać gościom coś zimnego. Szklanki są ciężkie i nietrudno je zbić, kiedy stolik jest mały, a ktoś z nogą zaplątaną w kabel od światełek wstaje po dolewkę. Z takich powodów kubki plastikowe pojawiają się na wielu letnich wieczorach, choć ich wygląd i wygoda użycia zależą od tego, jak się je podaje. Poniżej znajdą się pomysły na napoje i desery, proste sposoby na ozdobienie jednorazowych naczyń i kilka uwag dotyczących tego, co z nimi zrobić po wszystkim.
Jakie napoje najlepiej smakują w kubku na świeżym powietrzu?
Na balkonie liczy się przede wszystkim lekkość, bo nikt nie ma ochoty na ciężkie, słodkie napoje, kiedy temperatura w ciągu dnia przekraczała trzydzieści stopni. Dobrze sprawdzają się napoje, które można przygotować wcześniej w większym dzbanku i rozlać na miejscu, żeby gospodarz nie spędzał wieczoru przy blacie w kuchni.
Na takie spotkania pasują na przykład:
- woda z plasterkami cytryny, ogórka i listkami mięty;
- mrożona herbata z dodatkiem brzoskwini lub malin;
- lemoniada z limonką i odrobiną imbiru;
- mrożona kawa z mlekiem, podawana w kubkach plastikowych do kawy z szerszym brzegiem;
- bezalkoholowe koktajle owocowe w wysokich kubkach do drinków.
Przezroczysty plastik ma tę zaletę, że napój widać od razu, a kolor lemoniady czy herbaty z owocami robi na stole większe wrażenie niż jednolity, kolorowy kubek. W takim zestawieniu lód i plasterki cytrusów stają się częścią dekoracji.
Czy desery w kubkach mają sens?
Desery serwowane w jednorazowych naczyniach są wygodne, bo nie potrzeba talerzyków ani łyżeczek do krojenia, a porcje można przygotować wcześniej i trzymać w lodówce. Warstwowe wersje z jogurtem, owocami i kruszonką wyglądają w przezroczystym kubku jak z kawiarni i zazwyczaj budzą skojarzenie z wakacjami, a nie z pośpiesznym przygotowaniem.
Poniższa tabela pokazuje przykładowe połączenia deseru z rozmiarem kubka, choć każdy przepis może wymagać innej pojemności.
| Deser | Orientacyjna pojemność | Uwagi |
| Jogurt z owocami i granolą | 200-250 ml | granolę warto dodać tuż przed podaniem |
| Panna cotta z musem | 150-200 ml | mniejsze kubeczki plastikowe jednorazowe |
| Sałatka owocowa | 250-300 ml | kubek z szerokim brzegiem ułatwia jedzenie łyżeczką |
| Lody lub sorbety | 150-200 ml | podawać od razu po wyjęciu z zamrażarki |
Jak ozdobić kubki, żeby wyglądały mniej jednorazowo?
Nawet najprostszy kubek plastikowy jednorazowy da się zamienić w element wystroju, jeśli poświęci się mu kilka minut. Dekoracje nie muszą być skomplikowane, bo wieczorem, przy świetle lampionów, widać głównie ogólny efekt, a nie szczegóły wykończenia.
Przygotowanie małej stacji z napojami można ułatwić, trzymając się prostej kolejności:
- Na tacy lub drewnianej desce ustawia się dzbanki z napojami i miskę z lodem.
- Obok układa się stos kubków oraz osobny pojemnik z papierowymi słomkami.
- Na brzegach dzbanków zawiesza się plasterki cytrusów albo gałązki mięty.
- Do kubków dokłada się mały marker, żeby każdy mógł podpisać swój egzemplarz.
- Obok stacji ustawia się pojemnik na zużyte kubki, żeby nie lądowały na stole.
Gdzie postawić kubki, gdy wieje wiatr?
Na balkonie wiatr potrafi zrobić z lekkim plastikiem to, czego nie zrobiłby w pokoju, czyli przewrócić go razem z całą zawartością. Dlatego warto pomyśleć o podstawkach i tacach z krawędzią, które nie pozwalają kubkowi uciekać po blacie. Ciężkie dno kubka, najlepiej szersze niż góra, również ma duże znaczenie dla stabilności.
Plastikowe kubki z pokrywką ograniczają ryzyko, że do środka wpadną owady, a o te w letnie wieczory nietrudno. Przy napojach słodkich pokrywka jest bardzo praktyczna, bo osy i muchy szybko znajdują drogę do lemoniady, a wyławianie ich z kubka psuje nastrój każdemu. Słomka wsunięta przez otwór w wieczku dodatkowo ułatwia picie bez zdejmowania całej pokrywki.
Co zrobić z kubkami po wieczorze?
Po zakończeniu spotkania zostaje stos naczyń, który trzeba gdzieś odłożyć, i tu zaczyna się część mniej widowiskowa. Zasady segregacji różnią się w poszczególnych gminach, ale zwykle czyste kubki z tworzyw sztucznych trafiają do pojemnika na plastik. Przed wyrzuceniem warto opróżnić je z resztek napoju i ułożyć jeden w drugim, bo wtedy zajmują mniej miejsca w worku.
Część kubków można wykorzystać ponownie po dokładnym umyciu. Dobrze sprawdzają się jako pojemniki na rozsadę, jeśli zrobi się w dnie kilka otworków, albo jako organizery na drobiazgi w szufladzie. Nie jest to rozwiązanie dla wszystkich, ale daje drugie życie temu, co zostało po wieczorze.
Na koniec – mała lista na wieczór
Przed spotkaniem warto policzyć, ilu gości się spodziewamy, i dodać do tej liczby co najmniej połowę, bo część osób sięgnie po drugi kubek. Kubki plastikowe 100 sztuk w jednym opakowaniu wystarczą na kilka takich wieczorów, o ile zostaną dobrze przechowane w suchym miejscu. Resztę może uzupełnić dzbanek z lemoniadą, lód w miseczce i kilka świeczek, które sprawiają, że nawet jednorazowe naczynia stają się częścią nastroju. Taki wieczór nie wymaga wiele przygotowań, a pozostawia po sobie niewiele sprzątania, co przy ciepłych nocach bywa największą zaletą.
